44歳からの留学 ― 米国管理栄養士の、事の始まりから現在まで ー 余談㉘コレステロールが下がった！
以前、余談⑧と⑨で、私のコレステロールについて書いた。50歳を過ぎてから、私のコレステロールは上がり続け、どんなに食事を改善しても、運動をしても、コレステロールは下がらないのだった。
女性の場合、メノポーズ（閉経）を迎えるとエストロゲンの分泌は低下し、エストロゲンの材料となるコレステロールはあまり使われないので血液中に残り、コレステロールが上がっていく。けれども、医師の進める抗コレステロール薬‐スタチンは飲みたくない。記憶力の低下やブレインフォグが増加する研究結果もある。かと言ってそのままほってもおけないので、Dr. Sinatra の勧める「CITRUS BERGAMOT EXTRACT」というサプリメントを適当に飲み始めた。
そしてまた、定期血液検査の時がやってきた。その結果は、なんと、総合コレステロールが前年の269から288に、LDL （悪玉コレステロール）は188から202に上がっていた！もうここまでくると、この先に起こるであろう脳卒中は絵空事ではなくなって来た。
「CITRUS BERGAMOT EXTRACT」は私にはまったく効かなかった。それでは、一体、私に何ができるだろうと思い巡らせていると、はたと思い出した。「Red Yeast Rice」がいいと聞いたことがある。「Red Yeast Rice」とは、米を発酵させた紅麹で、スタチンと似たような働きをするという。今度こそは、コレステロールを下げるのだという意気込みで、指示書き通りに、２か月間の目標で飲み始めた。
さて、２か月後に血液検査を受けた結果は：
総合コレステロールが34ポイント下がって254、LDLが44ポイント下がって158になっていた！
もう一度年ごとの変遷をみてみよう。
19年10月30日、20年12月22日、22年3月18日、23年4月19日、23年7月12日の順である。
総コレステロール（基準範囲0－200g/dL）232 → 261 → 269 → 288 → 254
中性脂肪 (基準範囲 <150 mg/dL) 103 → 95 → 98 → 107 → 178
HDL （善玉）(基準範囲 >40 mg/dL) 57 → 69 → 61 → 65 → 60
LDL （悪玉）(基準範囲 <130 mg/dL) 154 → 173 → 188 → 202 → 158
我ながら、快挙の達成を誇っている。だが、中性脂肪の上昇は不可解である。これは何かの間違いであるのか、というのも、Red Yeast Rice は中性脂肪も下げるといわれているからだ。ただ、ここ最近炭水化物の摂取が多かったことも否めない。今後の方針としては、Red Yeast Rice を続けること、炭水化物を極力カットすること（中性脂肪が350までに上がってしまったのを玄米も含めた炭水化物のカットで、２か月で97までに下げた経験がある）を心掛けたい。
堀尾シェルド裕子
